





學(xué)食用快餐的原則
種類交替。上班族選擇快餐要注意食物的種類交替,不偏食,不挑食。米飯、饅頭、全麥包、湯面可以變換著吃,豬肉、黃豆、馬鈴薯、煎蛋等葷素食也要交替著吃,才能達(dá)到營養(yǎng)全1面的目的。時下,不少上班族覺得飯?zhí)煤筒蛷d某道菜肴好吃就天天點(diǎn)那道菜,專業(yè)快餐配送,這樣的膳食習(xí)慣不利于營養(yǎng)的全1面吸收。
多喝湯少喝飲料。上班族在吃快餐的時候,要盡量多選擇湯飲,少選擇飲料。富含碳酸的飲料不利于身體健康。再者,冷熱交替容易導(dǎo)致腸胃疾病。如果實(shí)在不喜歡快餐店中的湯水,上班族可以選擇一杯溫?zé)岬拈_水作為膳食的搭配。


快餐配送中蔬菜輸送過程中的溫度控制
蔬菜配送流通保鮮對溫度的要求是不同于蔬菜貯藏溫度要求的。貯藏溫度是針對某一種蔬菜,1大限度保持其品質(zhì)和時間的溫度條件,每種蔬菜都有其特定的適宜溫度范圍,超出這個范圍就會加快蔬菜品質(zhì)變化的進(jìn)程,縮短貯藏時間。因此貯藏蔬菜是在單一品種較大數(shù)量時進(jìn)行,并要確保貯藏溫度是該蔬菜適宜的貯藏溫度。而蔬菜配送則是多品種,合肥新站區(qū)快餐配送,每一種蔬菜相對數(shù)量又較小,因此在配送流通過程中的溫度控制,需要考慮各種蔬菜的保鮮要求,尋找各種蔬菜達(dá)到流通時間質(zhì)量要求的溫度控制結(jié)合點(diǎn)。


快餐配送是一種現(xiàn)代社會的新型用餐模式,快餐配送加盟,比較適用與工人,學(xué)生,企業(yè)快餐配送,公司職員等沒有能力或者不方便中午回家就餐的群體。選擇快餐配送的理由有這么幾個:省力:不用冬寒夏暑的來回奔波,到點(diǎn)就可以享受美味;省時:資1深大廚提前將食材烹飪完成,節(jié)省了自己烹飪的時間;衛(wèi)生:從源頭把控食品安全問題,對于不新鮮、超殘農(nóng)等等的食材絕不會用在快餐配送中以次充好。

